铵离子（NH4＋）在抗生素生物合成中的调节机理

摘要

抗生素的发酵培养基中铵离子达到某一浓度时显著调节抗生素的生物合成，多数情况是抑制抗生素的生物合成，对氨基糖苷类的链霉素、庆大霉素表现为刺激其生物合成。许多科学工作者从不同角度研究了铵离子调节作用机理，从已报道的研究结果分析，其调节机理可概括为：调节抗生素合成途径中的某一种或几种酶的酶活或酶量；调节糖代谢途径中的某一种或几种酶的酶活；调节以谷氨酰胺合成酶为主的氮代谢；调节产生菌产生的淀粉酶和蛋白酶的酶活。通过上述的调节靶位，调节产生菌的代谢活动和抗生素的生物合成能力。