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苎麻厌氧脱胶菌研究:Ⅰ.脱胶菌的筛选和产酶条件试验

         

摘要

从沤麻塘泥、麻地和菜园土采集的土样中,用亨氏厌氧技术分离到A3-2,C9-2,F1-3,P15-1及M4-2五株苎麻厌氧脱胶菌,它们的果胶酶活分别为1989U,1547U,1479U,2668U,2260U,它们的木聚糖酶活分别为298U,618U,210U,180U,1318U。实验室小样脱胶后的总残胶为9.3-13%。

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