肉鸭产业转型升级见解

摘要

我国是世界鸭养殖大国,出栏量和消费量均居世界首位。肉鸭养殖由于饲养周期短,每年可出栏5~7批;鸭等水禽抗逆性较强,在简陋环境条件下就能养成,老百姓比较容易接受,因此,肉鸭产业发展迅速,2011年肉鸭年产达到约40亿只,但产业化相对于肉鸡、蛋鸡行业较为落后。