呼和浩特地区奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌的耐药性调查

摘要

奶牛乳房炎是造成世界范围内奶牛业损失最严重的疾病之一，仅在美国每年由奶牛乳房炎引起的损失达2亿美元。尤其，隐形乳房炎不易察觉，又可在牛群中普遍流行，所以给奶牛业造成严重损失。据目前的报道，金黄色葡萄球菌与大肠杆菌、链球菌一样是引起奶牛乳房炎的重要致病菌。随着抗菌药物的广泛使用，耐药菌株逐渐发展起来，而且大量出现了多药耐药的菌株。尤其，在动物性食品加工过程中，金黄色葡萄球肠毒素不易被破坏而引起食物中毒，这样就更加威胁到生鲜牛乳的食品安全性。