黄芪发酵菌的筛选鉴定及纤维素酶学性质试验

摘要

为分离发酵黄芪菌株,试验采取黄芪样品接种营养琼脂,置30℃环境培养.取分离菌接种纤维素刚果红琼脂,筛选能形成较大降解圈的细菌进行鉴定,并测定其纤维素酶性质.结果表明,筛选菌为解淀粉芽孢杆菌,该菌株降解圈直径(H)与菌落直径(C)的比值(H/C)为4.03.在37℃环境培养36 h酶活力达到高峰,为32.16 U/mL.在低于60℃及pH值6.0 ～8.0环境纤维素酶较稳定,可保持酶活力90％以上.