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国内木薯淀粉化学改性的研究进展

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摘要

木薯淀粉化学改性方法简便,改性后产物具有许多优良性能,应用领域广泛,发展前景看好.本文综述了木薯淀粉化学改性的几种方法,即接枝共聚、侧基功能化、交联、氧化和酶化.

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来源
《热带农业科学》|2007年第5期|64-6772|共5页
作者
李永锋; 赵光龙; 张志强; 薛行华;
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作者单位

华南热带农业大学理工学院,海南儋州,571737;

华南热带农业大学理工学院,海南儋州,571737;

华南热带农业大学理工学院,海南儋州,571737;

华南热带农业大学理工学院,海南儋州,571737;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类木薯（树薯）;
关键词
木薯淀粉; 化学改性; 制备方法;
入库时间 2023-07-25 17:07:26

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