姜科植物化学成分的色谱／质谱研究

摘要

本文研究了姜科植物１１个样品，提取了挥发油，用色谱／质谱技术从挥发油中鉴定出１００多种成分。其中α－蒎烯，β－蒎烯，莰烯１，８－桉油素，β－水芹烯，柠檬酸，柠檬醛，香叶醇，丁子香酚，芳樟醇，α－姜烯，β－姜烯，α－姜黄烯，β－姜黄烯，石竹烯，姜酮，β－荜澄茄烯，香芹酮，乙酸香叶酯，乙酸芳樟酯等２０种化合物是多数姜科植物挥发油的共同成分。