益生菌剂对肉用仔鸡的营养、免疫促进作用

摘要

本研究表明,用产蛋白酶的益生菌制备成益生菌剂饲喂肉鸡,能明显促进免疫器官的生长发育,提高免疫器官指数(提高脾脏、法氏囊、胸腺指数分别可达18.47%、6.42%、41.63%,P＜0.05);也能促进消化道的生长发育,提高消化道重量指数最高达27.55%(P＜0.01);能明显提高循环抗体的水平(提高0.625(1og2),约8.77%,P＜(0.01)和消化道内容物中的蛋白酶活力(提高319.08U/g,约21.76%,P＜0.05);因而能极显著促进肉用仔鸡的生长发育,减少料肉比可达8.96%,大大提高了生产效益.且对该类益生菌剂,比较适宜的添加剂量为0.1%(W/W).