南极冰藻Berkeleya rutilans H-15中清除自由基活性物质的分离纯化及其结构分析

摘要

目的研究和发现极端环境下南极冰藻中清除自由基活性物质。方法以南极冰藻Berkeleya ruti-lans H-15为试验材料,在国内外首先建立起了从南极冰藻中获取清除自由基活性物质的一套完整的方法,包括用甲醇提取活性化合物,用DPPH法和Godin法来追踪和检测活性化合物的分离效果及变化情况,用硅胶柱层析对活性化合物进行初步的分离和纯化,用SephadexLH柱层析来进一步纯化,通过高效液相来进行化合物纯度检测,高纯度化合物用红外光谱和液质联用方法来确定化合物的类型和有关的功能基团。结果在Berkeleya rutilans H-15中获得了一个纯的活性化合物,经红外光谱和液质联用图谱初步进行分子结构分析,推测此化合物属于酚类化合物,并具有很强的清除自由基的活性。结论在南极冰藻中寻找并获得高活性的抗氧化剂是完全可行的。