法国食品安全监督管理经验的初探与启示

摘要

cqvip:作者借赴法国参加中法卫生应急项目培训之机,通过现场咨询与查阅文献,对法国在食品安全的法律保障、质量管理、监督管理等方面进行初步探索,启示加强中国食品安全监督管理的思考与建议。