北京市和湖北省儿童青少年零食消费现况调查分析

摘要

目的 了解北京市和湖北省部分儿童青少年零食消费现况.方法 采取多阶段分层整群随机抽样方法,确定1860名3～17岁、身体健康的儿童青少年.采用零食消费调查表来获取信息.结果 89.9%的儿童青少年有吃零食的习惯.吃零食与否有性别差异(P＜0.01),不同类型调查对象零食消费率不同(P＜0.01).零食消费的主要原因是好吃、饿了/渴了、周围朋友/同学有人吃、电视/报刊等广告宣传、赠送玩具/小礼物.在休息日或休假日吃零食的机会最多,消费地点最常在家中;零食来源主要由家长、家里人或其他成年人或者孩子自己购买.吃零食的儿童青少年最常消费的前10位零食为:新鲜水果类、膨化小食品、纯奶及制品、面包类、糖果及巧克力、水果干或蔬菜干、坚果类、新鲜蔬菜类、饼干类、蛋糕类.结论 必须加强对儿童青少年及家长的饮食营养教育,尤其是如何合理选择和消费零食.