个体化膳食教育模式对老年慢性肾脏病患者营养状态及生活质量的影响

摘要

目的 探讨个体化膳食教育模式对老年慢性肾脏病(CKD)患者营养状态及生活质量的影响.方法 CKD患者180例随机分为常规教育组和个体化教育组各90例.常规教育组采用常规营养教育模式,个体化教育组采取个体化膳食教育模式.两组患者均进行为期6个月的随访.随访结束时采用主观全面营养评定法(SGA)对患者营养状态进行评价,并比较两组营养知识的掌握情况和健康饮食的执行情况.采用健康调查简表(SF-36)评价并比较两组患者就诊时及随访结束时的生活质量.结果 随访结束时,个体化教育组营养良好的比例明显高于常规教育组,而重度营养不良的比例明显低于常规教育组(P＜0.05);个体化教育组营养知识掌握情况和健康饮食执行情况均优于常规教育组(P＜0.05).两组随访结束时SF-36各维度评分均显著高于就诊时(P＜0.05),且个体化教育组SF-36各维度评分均显著高于常规教育组(P＜0.05).结论 个体化膳食教育模式能改善老年CKD患者营养状态,同时提高患者营养知识水平与依从性,并能明显改善患者的生活质量.