大竹蛏Solen grandis耗氧率及排氨率响应面法分析

摘要

将平均体质量(5.42±0.23)g的大竹蛏Solen grandis放在密闭呼吸瓶中,测定盐度22、25、28、31和34,温度20°C、23°C、26°C、29°C和32°C及pH7、7.5、8、8.5和9条件下的耗氧率与排氨率,用响应面法比较不同条件下呼吸及代谢状态的差异.结果表明:(1)在一定范围内大竹蛏耗氧率及排氨率随盐度、温度和pH的升高而增加,超过一定范围,大竹蛏耗氧率及排氨率随盐度、温度和pH的增加而降低;(2)通过响应面法优化,大竹蛏耗氧率及排氨率最高时的条件为:盐度28.13,温度25.89°C,pH7.25,此条件下大竹蛏的耗氧率及排氨率分别为0.45mg·g-1·h-1 和37.42 μg·g-1·h-1.