现代生物技术在鲑鳟鱼类品种遗传改良中的研究进展

摘要

自从1970以来，渔业作为提供动物性食品增长最快速的行业，平均每年增长8．9％。自1950年到1990年间渔业捕捞量增加了5倍，但在最近15年间增长缓慢甚至出现停滞，而世界水产品消费则从1961午的280万吨增长到2001年的963万吨，增长了3倍之多，预计到2015年全球渔业产品的需求量将达到18300万吨。考虑到捕捞产量已经接近其生产潜力的上限，