以平衡膳食为基础,适量补充维生素预防慢性疾病

于康; 陈君石

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以平衡膳食为基础,适量补充维生素预防慢性疾病

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分析并评价了美国医学会杂志发表的Bjelakovic等"抗氧化补充剂在一级和二级预防的随机研究中的死亡率" 一文,认为由于该报告的局限性,其"采用β-胡萝卜素、维生素A和维生素E治疗可能增加死亡率"的结论不适用于健康群体和中国情况.众多证据显示,以平衡膳食为基础,适量补充维生素有助于慢性疾病的预防.

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来源
《中华临床营养杂志》 |2007年第2期|124-128|共5页
作者
于康; 陈君石;
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作者单位

中国医学科学院,中国协和医科大学,北京协和医院临床营养科,北京,100730;

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100050;

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正文语种 chi
中图分类合理营养;
关键词
维生素; 慢性疾病; 死亡率; 荟萃分析;

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