吸水链霉菌NND-52-C菌株产阿扎霉素B 发酵条件的优化

摘要

通过碳源、氮源的单因子实验和正交实验,确定了吸水链霉菌NND-52-C菌株产阿扎霉素B最佳的液体发酵培养基组分(%,质量分数):甘油4.5,玉米粉3,黄豆粉1,蛋白胨1,NaNO30.5,NaCl 0.2,CaCO3 0.3,MgSO4·7H2 O0.05,FeSO4 0.05,PH 7.5;阿扎霉素B最佳的发酵条件:发酵前期温度30℃,起始pH 7.5;发酵后期温度28℃,pH6.8;接种量10%,装液量30 mL/250mL摇瓶,发酵时间5 d,最终阿扎霉素B的产量达到l 434 mg/L,比原配方以及原发酵条件提高了76%.