农村已婚妇女饮食行为影响因素分析

摘要

目的 调查农村妇女饮食行为特征,为有针对性地对其进行饮食行为教育提供科学依据。方法 采用面对面访谈对234名农村已婚妇女进行营养知识和营养行为调查,根据孩子上学情况将调查对象分组进行分析。结果 学龄前组妇女营养知识得分[（82.63±10.59）分]最高,与学龄组妇女[（79.32±11.54）分]比较差异无显著性（P〉0.05）,与非学龄组妇女[（72.96±13.17）分]比较差异有显著性（P〈0.01）;学龄前组妇女营养行为得分[（72.96±13.17）分]也是最高,与学龄组[（70.63±11.65）分]和非学龄组[（71.46±10.1）分]妇女比较差异都有统计学意义（P〈0.05）。80.3%学龄前组妇女有较好吃早餐习惯;大多数农村妇女能够经常摄入肉类（80.3%）和豆制品（83.8%）,20.5%农村妇女能经常喝奶,86.3%妇女经常吃咸（腌）菜;部分妇女能了解一些与健康相关的饮食知识。结论 应在农村大力开展健康教育,以纠正农村妇女错误的传统习俗和观念,提高身体健康。