自组装磁性聚苯乙烯微球固定化木瓜蛋白酶

摘要

通过逐层自组装(Layer-By-Layer self-assembly)的方式在自制的经过磺化的聚苯乙烯微球上连接聚电解质和磁性物质制备了核壳结构的磁性微球,并用此磁性微球固定木瓜蛋白酶. 固定酶在温度30℃,m(酶): m(球)=37.98: 100,pH=6.0,固定化时间1.0 h的条件下,固定化率可达93.0%. 固定化酶的最佳使用温度为50 ℃,最佳使用pH=8.0,使用3次或80 ℃保存90～120 min活性约降一半.