奶牛酒精阳性乳与自由基代谢及乳腺损伤关系的研究

摘要

对酒精阳性乳患牛血清与乳清中的抗氧化指标进行了检测,从自由基代谢与损伤的角度探讨了酒精阳性乳的发病机理;同时检测了阳性牛血清与全乳中微量元素Zn、Cu、Mn、Fe的含量,分析了微量元素含量变化与自由基代谢的关系.试验结果显示阳性牛体内发生了过度的过氧化反应,机体总抗氧化能力下降,机体的抗氧化系统已不能有效地清除活性氧及代谢产物,过多的氧自由基可能对乳腺上皮分泌细胞细胞膜造成微损伤,从而引起乳腺细胞分泌异常乳.