姜曲海猪A-FABP基因内含子1多态性与肉质性状的相关分析

摘要

以姜曲海猪和苏姜猪为研究对象,采用PCR-RFLP方法检测了脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因内含子1的多态性,并将不同基因型与肉质性状进行相关性分析.结果表明:在内含子1区域存在Bsm I酶切多态性,有BB、Bb、bb3种基因型.该位点的多态性对姜曲海猪和苏姜猪猪肉的大理石纹和肌内脂肪含量均有显著影响(P＜0.05),大理石纹为BB型和Bb型均显著高于bb型(P＜0.05),BB型和Bb型之间差异均不显著(P＞0.05);肌内脂肪含量为BB型显著高于Bb型和bb型(P＜0.05),Bb型和bb型之间差异均不显著(P＞0.05);其他肉质性状的不同基因型之间差异均不显著(P＞0.05).结果显示,姜曲海猪和苏姜猪A-FABP基因内含子1的多态性对其肉质性状有重要的影响.