低蛋白日粮添加酶解蛋白肽对生长育肥猪生长性能、血液指标、养分消化率的影响

摘要

本试验旨在探讨生长育肥猪日粮蛋白水平降低3个百分点后添加不同剂量的酶解蛋白肽对生产性能、血液生化指标、养分消化率及背膘厚的影响.选取杜×长×大三元商品猪300头,采用单因子试验设计,随机分为5个处理,每个处理4个重复.对照组饲喂基础日粮,LP组饲喂低蛋白日粮,LP1、LP2、LP3组分别在低蛋白日粮基础上添加1％、2％、3％酶解蛋白肽.试验期中猪阶段30 d,大猪阶段24 d.结果表明:LP组的平均日增重、采食量显著低于对照组(P＜0.05),LP3组的平均日增重、平均日采食量与对照组差异不显著(P＞0.05);LP组的白蛋白含量显著低于LP1、LP2组(P＜0.05),与对照组、LP3组差异不显著(P＞0.05),LP1组白蛋白的含量最高;对照组血清尿素的含量最高,LP组尿素的含量最低,二者差异显著(P＜0.05),它们与其他各处理差异不显著(P＞0.05);所有低蛋白组的粗蛋白、钙的消化率显著低于对照组(P＜0.05).结果提示,日粮蛋白水平降低3个百分点,猪生长性能显著降低,但低蛋白日粮添加3％的酶解蛋白肽可达到正常蛋白水平的饲养效果.本试验初步确定了生长育肥猪中猪阶段饲粮粗蛋白∶小肽∶赖氨酸的适宜比例为13％∶0.4％∶0.84％,大猪阶段为11.5％∶0.4％∶0.65％.