刺五加多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

摘要

刺五加多糖(Acanthopanax senticosus polysaccharides,ASP)是从刺五加的叶、根茎、果中提取的重要活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、调节肠道和免疫功能等多种生理功能。目前,刺五加多糖主要应用于猪、鸡的生产,作为一种绿色的新型中草药添加剂,具有广阔的发展前景。本文主要综述了刺五加多糖的提取纯化、单糖组成、生物学功能及其在畜禽生产中的应用,为深入研究刺五加多糖的生物活性及其作用机制并进一步应用到畜禽生产中提供理论参考。