铁皮石斛叶干粉对蛋鸡盲肠菌群、短链脂肪酸、免疫性能和肠道屏障功能的影响

摘要

本试验旨在研究日粮中添加铁皮石斛叶干粉对京红1号蛋鸡免疫性能、盲肠菌群多样性、盲肠内容物短链脂肪酸含量、十二指肠肠道屏障和肠道炎症相关基因表达的影响。选用体重相近约为1 kg,19周龄的京红1号蛋鸡240只,随机分为3个组,每个组10个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1 200 mg/kg和3 600 mg/kg铁皮石斛叶干粉,试验期20周。结果显示:3 600 mg/kg铁皮石斛叶组脾脏指数、血清总蛋白、血清球蛋白和血清IgG含量显著高于对照组;1 200 mg/kg和3 600 mg/kg铁皮石斛叶组脱硫菌门(Desulfobacterota)相对丰度极显著低于对照组;与对照组相相比,1 200 mg/kg和3600mg/kg铁皮石斛叶组拟杆菌属(Bacteroidales)相对丰度显著增高,脱硫菌属(Desulfovibrio)、梅尔海拉菌属(Mailhella)和α-变形菌(Alphaproteobacteria)相对丰度显著减少;3 600 mg/kg铁皮石斛叶组十二指肠闭锁蛋白(Occludin)、钙黏蛋白(Cadherin)、紧密连接蛋白-1(Claudin-1)、紧密连接蛋白-3(Claudin-3)、紧密连接蛋白-5 (Claudin-5)、闭合小环蛋白-1(ZO-1)、闭合小环蛋白-2 (ZO-2)、闭合小环蛋白-3 (ZO-3)基因的mRNA表达量较对照组显著上调;1 200 mg/kg铁皮石斛叶组十二指肠Occludin、Claudin-3、ZO-3基因的mRNA表达量较对照组显著上调;1200mg/kg和3600mg/kg铁皮石斛叶组十二指肠白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-2α(IL-2α)、TOLL样受体-2(TLR2)、干扰素-γ(IFN-γ)、转化生长因子-β3(TGF-β3)、抗肿瘤坏死因子-α(TNF-α)基因的mRNA表达量较对照组显著下调。本试验结果表明,在日粮中添加铁皮石斛叶干粉能增加盲肠菌群多样性,降低产硫菌和条件致病菌α-变形菌的丰度,并促进肠道屏障功能,降低肠道炎症,以添加量为3 600 mg/kg为宜。