母猪能量和蛋白质营养研究进展

摘要

能量和蛋白质是母猪饲粮中最重要的两大营养素,占饲粮组成和饲料成本的90%以上,其水平和来源显著影响母猪繁殖性能。能量水平高低不仅影响母猪单胎繁殖成绩,还影响母猪繁殖寿命;不同能量来源以及淀粉、脂肪和纤维的比例对母猪情期启动、胚胎发育和泌乳性能的作用效应不同,三者协同可调控母猪繁殖成绩。蛋白质水平同样显著影响母猪的繁殖成绩,蛋白质来源主要与氨基酸水平密切相关,氨基酸水平对胎儿发育和泌乳性能的影响一直是母猪营养研究与应用的热点。本文通过对饲粮能量和蛋白质营养在母猪上的研究成果进行综述,为母猪饲粮的精准配制和增效降本提供重要依据。