Influencia del aporte proteico y energético durante la gestación sobre la eficiencia reproductiva de la cerda ibérica, y del manejo nutricional del lechón ibérico lactante sobre su crecimiento y adaptación al destete

摘要

La presente Tesis Doctoral se ha planteado con el objetivo generalde elevar la eficiencia reproductiva de la cerda Ibérica -entendida entérminos de productividad numérica, es decir, del número de lechonesdestetados por cerda y año- a través del manejo nutricional, tanto dellechón en la fase previa al destete como de la propia cerda en la etapafinal de la gestación, fase en la que la demanda de nutrientes en soportede crecimiento de fetos y tejidos reproductivos alcanza su máximo, y alpropio tiempo, su nivel de ingestión tiene gran influencia sobre lasubsiguiente lactación. Las singulares características fisiológicas ymetabólicas de la raza porcina Ibérica –y, en su caso, lasparticularidades del sistema productivo- desaconsejan la extrapolacióndirecta de recomendaciones nutricionales basadas en observacionesobtenidas en razas convencionales o mejoradas. Los ensayos que estaTesis Doctoral comprende se han realizado con los siguientes objetivosespecíficos:1. Determinar en el lechón Ibérico el efecto de la lactanciaintermitente, aplicada durante la última semana de unalactancia de 35 días, sobre el consumo de alimento sólidopreviamente al destete y tras el destete y los correspondientesparámetros productivos.2. Determinar su efecto sobre la digestibilidad de nutrientes enuna dieta de iniciación ofrecida al lechón en el periodoinmediato a su destete.3. Determinar en cerdas Ibéricas en el tercio final de lagestación los efectos del plano de alimentación y delcontenido en proteína, de composición aminoacídicaequilibrada, sobre la ganancia y movilización de reservas,juzgadas mediante los cambios ponderales registrados engestación y lactación, respectivamente; determinar susefectos sobre la eficiencia reproductiva de las cerdas, a travésdel registro del número total de lechones nacidos, nacidos...