5种乳酸菌对罗非鱼生长性能、体成分、血清生化指标及肠道菌群的影响

摘要

本试验旨在研究饲料中添加不同乳酸菌对罗非鱼生长性能、体成分、血清生化指标和肠道菌群的影响.试验选用初始体重为(3.49±0.01)g的奥尼罗非鱼480尾,随机分成6组,每组设4个重复,每个重复20尾鱼.其中,对照组(G0组)饲喂基础饲料;另外5组分别饲喂在基础饲料中添加嗜酸乳杆菌(G1组)、植物乳杆菌(G2组)、戊糖乳杆菌(G3组)、鼠李糖乳杆菌(G4组)、粪肠球菌(G5组)的试验饲料.制粒后测得G0～G5组饲料中乳酸菌数量分别为1.30×103、5.10×108、2.97×108、3.03×108、2.30×108和3.47× 108 CFU/g.试验期为8周.结果表明:试验结束时,与G0组相比,G2、G3和G5组的增重率和特定生长率显著升高(P＜0.05),G3和G5组的饲料系数显著降低(P＜0.05),G3和G4组鱼体粗蛋白质含量显著升高(P＜0.05),G3组鱼体水分含量显著降低(P＜0.05),G1、G2、G4和G5组血清胆固醇含量及G4和G5组血清甘油三酯含量、G2组血清尿素氮含量、G4组血清葡萄糖含量、G4和G5组血清谷丙转氨酶活性均显著下降(P＜0.05).此外,G1、G2和G5组肠道乳酸菌数量、G1组肠道双歧杆菌数量均显著高于G0组(P＜0.05).综合分析认为,本试验条件下,粪肠球菌在罗非鱼中的应用效果最好.在饲料中添加粪肠球菌能够促进罗非鱼生长,提高饲料利用率,降低血清胆固醇和甘油三酯含量以及谷丙转氨酶活性,同时增加肠道乳酸菌数量,改善肠道微环境.