微波能用于酵母中海藻糖高效液相色谱分析样品制备的研究

摘要

利用微波能提取酵母中的海藻糖,建立了一种海藻糖分析样品的快速制备方法.高效液相色谱分析结果表明,无论是提取选择性、还是提取时间消耗,用微波法提取均具有常规提取法所无法比拟的优越性.经20s微波处理后,海藻糖酶已失活,故有效防止了提取过程中海藻糖的降解.微波提取不失为一种良好的样品的制备方法,尤其适用于对酵母代谢的研究.