傅里叶变换近红外光谱法同时定量分析水溶液中乙醇、果糖和葡萄糖

摘要

利用乙醇、果糖和葡萄糖在波数为14000～7500 cm-1范围内的吸收值,在近红外谱区用偏最小二乘法(PLS)对体系进行建模,并通过内部和外部样品校验确认最佳数据预处理方法.结果表明,乙醇在0.05～0.25 L/L,果糖在0.01～0.05 g/mL及葡萄糖在0.005～0.009 g/mL的范围内外部校验模型较好的分别是在PLS中所用的一阶偏导(平滑点数是5)、二阶偏导(平滑点数是5)和直线消除法的数据预处理方法所建立的模型,其外部校验预测结果的相对误差在2%左右.此方法具有可同时测定不同样品,简便快速及成本低等优点.