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羟乙基淀粉的羟乙基取代位置的研究

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摘要

将羟乙基淀粉进行甲基化-水解-还原乙酰化反应,产生羟乙基葡萄糖的部分甲基化糖醇乙酸酯衍生物,应用气相色谱/化学电离质谱(GC/CIMS)和气相色谱/电子轰击质谱/质谱(GC/EIMS/MS)联用技术研究了羟乙基在淀粉糖环上的取代位置,发现C-2位取代的量是总取代量的82.0%.

著录项

来源
《分析化学》 |2003年第3期|271-276|共6页
作者
刘叶民; 徐桂芸; 何蕾; 江朝光; 李佳春; 宋光; 梅世昌;
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作者单位

中国科学院化学研究所分子科学中心,工程塑料国家重点实验室,北京,100080;

中国科学院化学研究所分子科学中心,工程塑料国家重点实验室,北京,100080;

中国人民解放军总医院,北京,100853;

中国人民解放军总医院,北京,100853;

中国人民解放军总医院,北京,100853;

中国人民解放军总医院,北京,100853;

中国人民解放军总医院,北京,100853;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类糖（醣）;
关键词
淀粉; 羟乙基; 取代位置; 气相色谱/质谱;

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