高效液相色谱法测定饲料用灌木中的淀粉和果胶

摘要

1 引言。发展多年生饲料用灌木不仅可获得充足的饲料源，还可防止水土流失，保护生态环境。淀粉和果胶是饲料用灌木中的重要营养成分，其含量测定对饲料用灌木营养评价具有重要意义。为了快速准确地测定饲料用灌木中的淀粉和果胶，研究了用高效液相色谱法同时测定淀粉和果胶的方法；样品中淀粉和果胶在盐酸介质中被水解为葡萄糖和半乳糖醛酸，然后用高效液相色谱分离测定葡萄糖和半乳糖醛酸含量，再换算成淀粉和果胶含量。由于淀粉和果胶可同时测定，和常规方法相比，该方法更为简便快速。