藻酸钠-十六烷基三甲基溴化铵体系共振瑞利散射光谱及其分析应用

摘要

藻酸钠，系多糖类物质，是一种甘露糖醛酸的低聚合体。近年来，藻酸钠作为稳定剂、增稠剂己在食品、饮料和纺织行业中发挥着重要的作用。目前，对藻酸钠测定方法有胶束电动色谱法，高效液相色谱法，分光光度法等。建立灵敏，简便测定微量藻酸钠的方法具有重要意义。