'苏帮菜'里的珠光宝气

摘要

一、湖山有约,味在东吴 我是一号苏州食客,也是一位餐饮从业者,更是一名行业组织负责人.细算来,我行走"饮食江湖"已有五十多年了,虽不能说吃遍大江南北,但也可以说在吃食上阅历匪浅,尤其在苏州菜肴的品尝上,可谓是一位"老吃客".因此,我又自称是"苏帮菜"的守护人.