从维他奶风波看香港的食品卫生管理

摘要

今年1月4日一大早,香港市民拿起当天的报纸,首先映入眼帘的,是维他奶集团有限公司生产的麦精维他奶变质的消息。维他奶是香港市民喜爱的食品,不少家庭的冰箱里都有存货。听说有问题,虽然卫生署还在化验,尚未判定变质的维他奶对人体是否有害,但还是引起一些人的惊恐。