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巧克力; 乳清蛋白; 增塑剂; 剂型; 光泽稳定性; 糖果;
机译:受基材,蛋白质浓度和增塑剂类型的影响,塑料薄膜上乳清蛋白隔离涂层的光学和表面性质
机译:增塑剂对乳清蛋白/羧基甲基纤维素膜的吸水和老化稳定性的影响
机译:增塑剂型对食用花生蛋白薄膜力学行为和微观结构的影响
机译:用于增强花生和巧克力质量的乳清蛋白涂层:使用仪器和感官方法进行质量评估。
机译:麦芽糖糊精和乳清浓缩蛋白微囊化蜂花粉蛋白水解产物的稳定性和结构性质
机译:'Pêra'橙色涂层,乳清蛋白浓缩物薄膜与增塑剂相关联'Pêra'橙色涂层,乳清蛋白浓缩物薄膜,与增塑剂相关
机译:美国酪蛋白和乳清蛋白进口:经济和政策视角
机译:通过离子交换法从乳清中提取的乳清蛋白产品,用于从酸性乳清饮料,甜味剂,低pH和营养产品中获得对热具有稳定性的乳清蛋白产品。
机译:一种巧克力块的制备方法,用该方法制得的巧克力块。用该方法制得的牛奶巧克力中的凝乳和牛奶中的弹性蛋白与乳清蛋白的过程
机译:使用相同的乳清蛋白水解物生产乳清蛋白水解物,具有出色的乳化性,热稳定性和抗细菌性改性牛奶
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