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完善食品标准化体系促进食品质量与安全的思考

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食品的安全性和质量直接关系到人们的身体健康和生命安全,所以食品的质量安全问题成为我国重点关注的问题.对食品中有毒或者有害物质的控制,以及增强食品安全与质量为主要特征的基本食品安全监管体系正在不断的完善,但是对食品质量安全的标准化体系却没有得到一定的重视.

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来源
《中外食品工业：下》 |2014年第11期|41-42|共2页
作者
曾一剑;
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作者单位

浙江省瑞安市食品检验检测中心;

浙江瑞安325200;

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正文语种 chi
中图分类生产行业管理;
关键词
食品标准化体系; 食品安全;

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