水浴法提取茶籽油的条件优化

摘要

茶籽油是一种健康并且具有改善血液循环、抗衰老、保护皮肤等保健功能的食用油。本文以油茶籽为原料，石油醚为浸提液，通过单因素和正交试验水浴法提取茶籽油的最优条件。实验表明，提取茶油的最佳条件为：茶籽：石油醚为：1：12，提取温度为：60℃，提取时间为：3h，提取率为：91.4%。