小龙虾清洗设备与清洗剂的研究现状及发展趋势

摘要

对小龙虾(Procambarus clarkii)养殖环境、清洗工艺和清洗剂的发展现状等内容进行了综述,着重论述了小龙虾现有的清洗设备和清洗剂等,并对其利弊进行分析.同时,文章论述了现有小龙虾清洗剂中的主要化学成分及其优缺点,并分析清洗剂的发展状况.最后对小龙虾清洗剂的研发前景及后续研究重点进行了展望,以期为小龙虾清洗剂的深度研发提供参考.