鲜活贝类批发商经营现状调查——以山东“济南海鲜大市场”为例

摘要

目前,中国鲜活贝类市场流通以批发市场为主,各种新模式不断出现.为了解鲜活贝类批发的现状,本文展示了济南海鲜大市场的贝类批发商的调研结果,从经营流程、批发商关系、经营规模、成本收益、营销手段、服务等方面对其经营现状进行了梳理,讨论了经营收益的影响因素、批发商竞争的影响以及批发商面临的问题.在此基础上,为如何引导鲜活贝类批发商发展提出了几点建议.