不同能量和胆汁酸水平日粮对肉鸡生长性能和脂质代谢的影响

摘要

本试验旨在评估胆汁酸(BAs)对饲喂不同能量水平日粮的肉鸡生长性能和脂质代谢的影响。将480只1日龄AA肉鸡(45.01±0.26g)分配到2×2的析因设计,具有2个能量水平(基础或高能水平)和2个水平的BAs(有或没有BAs补充),产生4组,每组8个重复,试验共42天。高能量日粮降低1-21d的料/重比(F/G)(P<0.05),增加42天时肝脏指数和腹脂率(P<0.05)。高能量日粮提高42d时血清总甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(P<0.05),降低21和42d时肝脏脂蛋白脂酶(LPL)活性(P<0.05)。添加BAs增加了21天时体重并降低了整个期间F/G(P<0.05),并且通过在42天时降低的腹部脂肪百分比和增加21和42d(P<0.05)的胸肌肌肉百分比来改善胴体质量。BAs降低了21和42天的血清TG(P<0.05),增加了42天时肝脏LPL活性(P<0.05)。此外,高能量日粮增加了甾醇调节元件结合转录因子1,乙酰辅酶A羧化酶和脂肪酸合成酶的表达(P<0.05),而Bas日粮降低了这些基因的表达(P<0.05)。而且,BAs的添加也增加肉碱棕榈酰转移酶1的表达(P<0.05),这在高能量组增加(P<0.05)。总之,BAs补充可以提高生长性能,提高胴体品质,改善肉鸡的脂质代谢。