压榨大豆饼作泌乳奶牛瘤胃非降解蛋白质源

摘要

肉骨粉禁止用作泌乳奶牛优质蛋白质源，增加了奶牛对非动物蛋白源的需求。作者采用56头荷斯坦母牛评估了压榨大豆饼作高产母牛瘤胃非降解蛋白质源（过瘤胃）的效果。相对于浸提大豆粕或肉骨粉和血粉混合物，压榨大豆饼趋于改善3．5％乳脂校正乳产量，并提高乳脂率。相反，同动物蛋白比，喂压榨大豆饼的母牛，其乳蛋白率显著下降，这可能与一种限制性氨基酸（可能是蛋氨酸）不足有关。