川粤鲜物谷为媒

摘要

四川岷山饭店开业于1988年,是西南地区最早的四星级酒店。其中,岷轩中餐厅主打川菜、粤菜,近年来,随着成都国际化的发展趋势,菜品味型也越来越多元化。酒店中餐行政总厨李兵带领厨师团队定期推出新菜,这组菜品就是他为本期专题特别设计的。李兵认为,五谷杂粮为人们提供最基本的营养需求,现代人对健康越来越重视,少油少盐低脂的五谷是非常好的选择。