五谷杂粮

摘要： 大家好,在介绍自己的具体工作之前,先介绍一下我的身份——我是替身。你以为我是保镖?不,我是人类的替身。人类替身?听起来像是在说大话吧?但我还真不是说大话。人吃五谷杂粮,总会有生病的时候吧?一旦生病就可能需要药物治疗。哪种药物有效哪种药物无效,总不能直接拿人试吧?这个时候,人类的替身——医学实验动物就应运而生了。当然,不是每一种疾病都能用同一种动物做实验,事实上,科研人员需要根据试验目的的不同,选择和人类最接近的动物进行医学实验。

摘要： 人吃五谷杂粮,身体难免会出点儿状况。这时,就需要医生给我们诊治,或做心理疏导,或推拿按捏,或吃药打针,必要时还要动手术修补、矫正或割除。这叫医身,人们对此已习以为常。同样,人生活在受各种因素影响的环境中,成长、发展难免会偏离健康轨道,此时就需要有人劝导、批评,甚至惩处。这是医心,又叫教育。

摘要： 为进一步改善五谷杂粮混合粉的适口性,探究超微粉碎对混合原料的作用,本实验对五谷杂粮原料进行粉碎处理,研究超微粉碎对五谷杂粮混合粉的理化特性(粒径分布、微观结构、色差、水合特性、持油力、填充性和流动性)和功能特性(抗氧化活性和总酚、黄酮溶出量)的影响。结果发现,经过超微粉碎后,五谷杂粮混合粉比表面积增大,溶解度、膨胀度、密度、持油性、流动性、还原力及总黄酮溶出量随粒径的减小呈上升趋势。与之相反,持水力则呈现下降的趋势。此外,超微粉碎处理还提高了五谷杂粮粉的营养及功能性价值,本试验为超微粉碎在五谷杂粮加工产业的实际应用提供了理论依据。

摘要： 生活中,有些人习惯将用过的矿泉水瓶或饮料瓶洗干净后,盛放食用油、调味料或五谷杂粮等,并把它放在厨房窗台上或是灶台附近,其实像这种“一次性”塑料瓶并不适合长期反复使用,使用不当还会带来健康隐患。目前大部分饮料瓶或矿泉水瓶都是聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)材质的,也用于衣服、无纺布等制品,以及食品包装。

摘要： 漏勺筛豆游戏目标1.能控制手臂和手腕的力量,熟练使用筛子,锻炼手部精细动作。2.体验探索的乐趣,乐意参与家务劳动。游戏材料两个碗、一个漏勺、黑米、花生(可用其他五谷杂粮代替)。游戏玩法1.将两种不同大小的粮食放入一个碗内。2.幼儿握住漏勺柄,用勺子挖取粮食。3.轻轻摇动漏勺,使小颗粒粮食落入下方碗内。4.将勺内剩余的大颗粒粮食放入另一个碗里。5.反复进行,直至两种粮食完全分离。游戏安全小贴士:1.摇晃时注意幅度,小心撒掉。2.及时给予幼儿鼓励和肯定。

摘要： 中国人讲食补,我半信半疑。尤其以形补形,全然不信。我自觉所谓养生应为:吃饭八成饱,五谷杂粮好。鸭肉中性药,鱼蟹蛋白高。少脂多瘦肉,清淡最为妙。随时随节吃,菜蔬鲜且娇。七大营养素,都要照顾到。抽烟为装酷,百害无利好。

摘要： 大凡美好的东西,用一个“香”字譬喻,便恰如其分,恰到好处。在《说文解字》中,“香,芬也。从黍从甘。”自古以来,民以食为天。人们吃的五谷杂粮稻黍稷麦菽,吸取了天地之灵气,日月之精华,以及农人们的汗水浇灌,细心呵护,从播种到收获,那可不是轻而易举得来的,食之自然香甜。香,是人们对食物甘美气息的感觉,特别是身体健康之人,吃什么都香,“身体好,胃口好,吃嘛嘛香”。有病或心情不佳之人,吃什么也不觉得香。

摘要： 清晨起来,母亲说要回一趟乡下的老家。快腊八了,老家的邻居已打过几次电话,要她回去取些花生和小豆做腊八粥。我很是诧异。离我居住的楼下不到200米就有两家超市,那里的五谷杂粮应有尽有,年逾花甲的母亲何以舍近求远要回十几里外的老家去呢?

摘要： 日常饮食要坚持多蔬菜、多全谷杂粮、控制红肉和加工肉制品食用量、适量食用蛋奶和鱼类、少吃深度加工食品,能获得更好的营养供应。1.五谷杂粮。适量食用小米、燕麦、玉米、高梁、荞麦、各种豆类等。

摘要： 谈癌色变,老百姓口头上常讲的癌症就是所有恶性肿瘤的统称。人吃五谷杂粮得百病,身体任何部位长出肿瘤都不奇怪。肿瘤种类成千上万,特性各异,从对人体的影响和危害可以分为良性肿瘤和恶性肿瘤两大类。良性肿瘤真的是“良民”吗?今天我们谈谈良性肿瘤。

摘要： 本文研制了一种新型牛奶饮品——五谷杂粮牛乳.论述了五谷杂粮与牛奶搭配的优缺点及可行性,以大米乳为例,对炒大米、奶粉(鲜牛奶)、蔗糖、稳定剂添加量及生产工艺进行研究,对配料比例作化正交化：通过对产品综合评分,选出最佳配料.最后得出大米乳最佳配方为：炒大米粉10％,奶粉1％,蔗糖7％,稳定剂0.3％(均为质量百分比).

摘要： 本文论述挤压强化米的研究情况，并重点介绍了五谷杂粮重组营养工程米的研究现状、生产工艺及生产线设备。

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种基于五谷杂粮饮品自动售卖机的五谷杂粮饮品制作方法，包括如下步骤：S100：将五谷杂粮原料进行烘焙，并将烘焙好的五谷杂粮原料存放在五谷杂粮饮品自动售卖机的原料存放仓内；S200：选择预先存储于五谷杂粮饮品自动售卖机的控制部中的饮品配方，控制部根据所选择的饮品配方从原料存放仓中释放相应量的五谷杂粮原料；S300：控制部控制五谷杂粮饮品自动售卖机的磨浆部对释放出的五谷杂粮原料进行粉碎研磨，同时向磨浆部内加入热水混合成浆后排入杯子中。本发明提出的基于五谷杂粮饮品自动售卖机的五谷杂粮饮品制作方法，解决了现有技术中人们在家庭中制作五谷杂粮饮品步骤繁琐、耗时费力的问题。

摘要： 本发明公开了基于五谷杂粮的窝窝头及制备工艺，配方包括：主料和辅料，工艺包括步骤一，称取原料；步骤二，原料预处理；步骤三，揉搓醒面；步骤四，开始发酵；步骤五，手工定型；步骤六，上笼蒸面；所述步骤三中，酵母加入水后的静置时间为3‑5min，醒面所需静置时间为5‑6min，本发明相较于传统的窝窝头制作工艺，通过加入麦谷蛋白和米谷蛋白，提高了窝窝头的营养价值，且低聚异麦芽糖耐热、耐酸、粘度低、易加工，起到抗龋齿、促进体内益生菌繁殖的作用；本发明通过加入白醋配合蔗糖与温水一同促进酵母发酵，节省了发酵时间，缩短了工艺周期；本发明通过开笼前慢降温并闷制的方式，避免出现窝窝头接触空气后产生塌陷的问题。

摘要： 本发明公开了一种无添加剂熟制开袋即食的五谷杂粮制品，其组成成分包括稻谷类、麦子类、大豆类、玉米类以及薯类，其生产工艺包括以下步骤：(1)挑选原材料；(2)研磨材料；(3)浸泡黄豆；(4)煮浆；(5)混合；(6)包装杀菌。该无添加剂熟制开袋即食的五谷杂粮制品及其生产工艺加入多种五谷杂粮，保证营养的均衡，且使得产品的营养价值大大提高，且容易被人体吸收，产品在生产过程中全部煮开，保证包装之后到购买者的手中可以直接食用，生产过程中的最后一个步骤中在制品中加入白糖并搅拌混匀，使成品的口感大大提高，且对制品进行杀菌以及真空处理，使制品在不添加防腐剂的前提下延长保质期。

摘要： 本发明提供五谷杂粮混合米营养快餐生产工艺及配方，涉及快速食品及生产技术领域。该五谷杂粮混合米营养快餐生产工艺，包括以下步骤：选择优质纯天然杂粮高粱米、奶花饭豆、玉米、黄豆、荞麦米、黑米、苦荞米、黑芝麻、燕麦、绿豆、薏米、糙米，筛选配比浸泡12小时，按照1：2加水g高压高温30分钟蒸熟，脱糖、分离，按照计量封装，进入高温杀菌50分钟，冷却2小时后，进入冷库存放。通过以五谷杂粮为主料，营养丰富，口味独特，符合现代健康食品的要求，其制作方法属半成品性质，方便快速食用，快捷方便，同时便于保存，保留更多的营养成分，它克服了现有速食产品营养成分不足的缺点，是既方便又营养的快餐食品。

摘要： 本发明公开了一种口感好且营养成分高的五谷杂粮保健食品及制备方法包括以下步骤：选择原料和进行制作保健食品。该口感好且营养成分高的五谷杂粮保健食品及制备方法，小米可以除湿、健胃、安眠，而燕麦富含淀粉和蛋白质，具有补益脾胃、止虚汗的功效，黑糯米能够温脾暖胃、补益中气的作用，从而使该保健食品的影响成分更高，并且该保健食品只需要淘洗两次，可防止其营养成分大部分流失，并且加入红枣，可使该保健食品在使用时口感更佳。

摘要： 一种五谷杂粮的超临界破壁处理方法，将待处理的五谷杂粮放入超临界二氧化碳高压容器中，控制二氧化碳温度32～45°C，压力8～55MPa，利用超临界二氧化碳能溶解脂类的特性，在高压下二氧化碳向种子内部渗入。作用2～8小时后，五谷杂粮种子细胞内外二氧化碳压力达到平衡，迅速减压，存在的内外压力差使二氧化碳对细胞壁在瞬间产生极大冲击作用，使五谷杂粮种子细胞剧烈膨胀而发生破裂，收集破壁后的五谷杂粮真空装袋，然后根据几类五谷杂粮蛋白质的互补原则，进行合理配比组合，从而提高其营养价值，同时膳食纤维利用率得到了提高。

摘要： 本实用新型涉及洗米技术/设备领域，公开了一种五谷杂粮制作用洗米装置，包括清洗筒，所述清洗筒的外壁转动固接有两个转动轴，两个转动轴转动连接在相对的两个固定板之间，任意一个转动轴贯穿固定板并固接有第一电机的输出轴，第一电机固接在固定板的一侧壁上。本实用新型中通过蜗杆带动蜗轮和下面的清洗轴和清洗桨开始转动开始翻转清洗筒的米，使得清洗筒内的米搅动幅度大清洗得更加干净，第一电机带动清洗筒开始翻转同时第一伸缩杆提供平衡的推力，使得清洗筒内清洗好的米方便倒下，提高洗米流程的效率。

摘要： 本申请属于饮品制作机技术领域，提供一种五谷杂粮饮品制作机，该五谷杂粮饮品制作机包括机柜以及设于机柜内的控制系统、破壁装置、供料装置和供水装置；破壁装置包括至少一个驱动座和至少一个破壁筒，各破壁筒可与该至少一个驱动座中的任一个可拆卸地连接，各驱动座固定地设于机柜上并与控制系统电性连接；供料装置和供水装置均与破壁装置分隔设置并均与控制系统电性连接，供料装置用于为至少一个驱动座上设置的破壁筒提供原料；供水装置用于为至少一个驱动座上设置的破壁筒提供水。本申请提供的五谷杂粮饮品制作机，体积小，饮品制作效率高，在空间有限且需要方便快捷地制作饮品的场所具有极大的应用价值。

摘要： 本实用新型公开了一种个性化定制型五谷杂粮兼食疗的饮品机，包括壳体，所述壳体的内侧分别由储料层、制作层和供水层所组成，所述储料层的内侧固定连接储粉罐罐托，所述储粉罐罐托的上端插接有储粉罐体，所述储粉罐体的下端伸入制作层的内部，所述储粉罐体的下端设有锁紧螺母，所述储粉罐体的上端设有储粉罐盖，所述储粉罐盖的上端固定连接有光电传感器，所述储粉罐盖的上端固定安装有送粉螺旋电机，所述送粉螺旋电机的输出端贯穿储粉罐盖的下端。该饮品机通过多种口味的不同搭配，可以满足用户的多种口味，同时采用自助的形式饮品机智能生产饮品，不需要人工进行加工，效率更高，消耗少，过程快速，值得推广。

摘要： 本实用新型涉及面条机设备技术领域，公开了一种五谷杂粮面条机，包括面条机主体，面条机主体的下表面四个拐角处均固接有第一支撑腿，所述面条机主体的一侧设置有传送组件，面条机主体的另一侧设置有烘干组件，通过在面条机主体的一侧设置传送组件，在使用时可以把揉好的面条放在传送带的上方，传送带可以带动面团进入面条机主体的进料口中，进行后续的面条生产工作，且由于在传送带的上方设置了第一凸块和第二凸块，可以避免面团在传输的过程中往下滑落，通过在面条机主体的一侧设置烘干组件，可以在面条生产好从出料口排出时，通过电热丝对面条进行烘干处理，避免面条发生沾粘，影响食用口感，同时也延长了面条的保质期限。