勤谨修为自成师——访“儒厨”王世杰

摘要

过去，厨子和戏子都被视为“下九流”，一般人是不愿意厕身其中的。但是，现在的情况可大不一样了。不用说“戏子”皆成腰缠万贯、万众瞩目的明星．就是厨师，也成了炙手可热的“宝贝”。“国宝”级的烹饪大师自然受人敬仰，一般的烹饪大师、名师也不遑多让。