安顺创新民族菜

摘要

@@ 在贵州有个说法:"玩乐在贵阳,吃喝在安顺."安顺地处黔中腹地,是贵州历史上开发最早的区域,素有"黔之腹,滇之喉,蜀粤之唇齿"之称,"商业之盛,甲于全省".同时,此地聚集了布依、苗、回、仡佬等众多少数民族.商业之盛、民族之多,衍生了安顺生趣盎然的小吃文化,林林总总的安顺小吃渗入市民生活的各个角落,滋味浓郁,辣香满城.