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寻新跨界经营与品牌延伸

         

摘要

“食在广州”的上世纪20年代,餐饮业极少借助先进的现代科技,和食品工业也无多少羞联。时隔八十年,众多餐饮人士已不满足于餐饮这一方市场,开始跨界延伸,衍生出一系列外延产业,比如食品加工、地产、物业、物流……广州酒家企业集团就是其中鲜活的一例。

著录项

  • 来源
    《中国烹饪》 |2009年第6期|30-31|共2页
  • 作者

    褚宏辚;

  • 作者单位

    (Missing);

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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