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寻人黄振华:生而为厨终生不悔

         

摘要

@@ 来到广州,探寻粤地厨艺,自然要拜访金字塔尖的人物.当今活跃于广州食界,资辈最高、享有盛誉的当属黄振华大师.他是目前国内技术级别最高的高级烹饪技师、国家一级评委,中国十佳烹饪大师,广东十大名厨;他曾先后多次担任中国烹饪协会代表队队长,率队参加世界烹饪大赛,取得了摘金夺银的战绩.

著录项

  • 来源
    《中国烹饪》 |2009年第6期|32-35|共4页
  • 作者

    褚宏辚;

  • 作者单位

    (Missing);

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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