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摘要

《循香记》被誉为“美国饮食文学界的指路明灯”的美国女作家M．F．K．费雪，以《循香记》这本处女作一举成名。因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。