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Michael Jakovljev：混搭中法风情

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来自法国的Michael Jakovljev，中文名字周祠维，是北京乃达索菲特大饭店Heritage法餐厅的新任厨师长。对于此次专题，万达索菲特的市场传媒总监ThomasJouan给的反馈很迅速，以至于笔者产生疑问：他真的理解专题的意思了吗？

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来源
《中国烹饪》 |2013年第2期|P.17-19|共3页
作者
吏莱克（采访）; 张洋（摄影）;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 TS665.4;
关键词
Michael; 风情; 中文名字; 厨师长; 达索; 专题;

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