反常识的餐饮变革,你看懂了吗

摘要

任何企业都是时代的企业,因为社会生产力总在不断升级、社会阶段红利总在不断变化,这导致了资源分配方式在不同时期总处于不同状态,品牌满足消费者需求的方式也因此一直在改变。当今中国正处于激烈的消费变革时期,大家曾一度奉为信条的餐饮经营的“常识”也正被逐一打破。