荷塘碧波上的创意食景

摘要

北京乙十六以城中雅景和创意菜品闻名,其位于北京朝阳公园附近的湖景餐厅白日里荷塘碧波,天阔云舒;夜色中露台灯影柔光,音韵映月。美景映美食,乙十六的菜品在时间更迭中寻求创意的突破和共融,也注重口味接地气。这组由餐厅厨师长李飞主理的菜品突显中西融合特色,西式食材、分子料理、艺术装盘都体现了菜式的潮流感和时代感。